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食中毒にご注意を!
みなさん こんにちは♪

台風11号の接近により、福井は今までにない雨が降り続いています。
この週末は各町内行事やイベント等あると思いますが、出来るだけ外出
は避けたほうが無難かもしれません。ご注意してください。
さて、この8月は1年中で最も食虫毒が発生しやすい時期。暑い日が
続くこの季節は体の抵抗力も低下し、細菌やウイルスにも感染しやすく
なります。そこで今回は食中毒予防に関してお知らせしてみます。
予防で意外と忘れがちなのが、冷蔵庫の整理。食品の詰め過ぎに注意、
冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は-15℃以下に設定、お肉やお魚は水分
を切りビニール袋に入れての保存が望ましいいそうです。
特にお肉に関しては、 中心部まで75℃以上1分間以上しっかり加熱 
しましょう。
そして最後は何と言っても、手洗い。手洗いは食中毒予防の基本です。
せっかくの夏の思い出が辛くならないように気を付けましょうね♪
[ 2014/08/09 14:57 ]

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